Ẩm thực luôn là một thế giới của sáng tạo không ngừng nghỉ. Trong không gian Press Club Hanoi, mỗi món ăn không chỉ là một công thức, mà là sự kết hợp giữa kỹ thuật, cảm xúc và sự thấu hiểu sâu sắc về nguyên liệu.

Với La Table Hanoia, hành trình ẩm thực được dẫn dắt bởi triết lý tôn trọng bản chất nguyên liệu và khai mở những khả năng mới của hương vị. Chính sự bứt phá khỏi những khuôn mẫu quen thuộc đã tạo nên những trải nghiệm vị giác tinh tế, nơi từng chi tiết được cân chỉnh để mang lại cảm giác trọn vẹn cho thực khách.

The Palette - Bảng màu vị giác từ nghệ thuật sơn mài

Lấy cảm hứng từ nghệ thuật chế tác sơn mài, set menu mới The Palette được xây dựng như một bảng màu vị giác, nơi hương vị, kết cấu và sắc màu được sắp đặt hài hòa như trong một tác phẩm thủ công.

Mỗi món ăn trong thực đơn fine dining này là sự kết nối tinh tế giữa các nguyên liệu tưởng chừng xa lạ, được dẫn dắt để hòa quyện một cách tự nhiên. Từng lớp hương vị mở ra theo nhịp điệu riêng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực giàu chiều sâu, phản chiếu tinh thần sáng tạo của nghệ thuật sơn mài truyền thống.

Sự sáng tạo của Đầu bếp Michelin Hervé Rodriguez

Dưới sự dẫn dắt của Đầu bếp Michelin Hervé Rodriguez, menu The Palette được kiến tạo như một hành trình nơi thời gian, kỹ thuật và cảm xúc giao thoa.

Với kinh nghiệm tại nhiều nhà hàng Michelin danh tiếng trên khắp thế giới, Chef Hervé mang đến triết lý ẩm thực đề cao tay nghề, sự chính xác và cảm quan thẩm mỹ. Tại La Table Hanoia - Press Club Hanoi, mỗi món ăn không chỉ thể hiện kỹ thuật chuẩn mực mà còn kể một câu chuyện riêng về nguyên liệu và cảm xúc.

Không gian ẩm thực tại Press Club Hall

Trải nghiệm ẩm thực tại Press Club được hoàn thiện bởi không gian sang trọng và tinh tế, nơi ánh sáng, nhịp phục vụ và bố cục bàn tiệc được cân chỉnh chuẩn mực.

Bên cạnh không gian mở, hệ thống phòng riêng tại Press Club Hanoi cũng mang đến lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc riêng tư, gặp gỡ đối tác hoặc trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cùng La Table Hanoia.

Mở ra hành trình nơi thời gian, cảm xúc và nghệ thuật thủ công giao thoa, set menu The Palette đang chờ được khám phá tại 12 Lý Đạo Thành.