Thực đơn
gọi món
STARTERS
Hàu Pháp tươi, sa-lát quả bơ rong biển và trứng cá tầm
VND 720,000
Sa-lát cua Hoàng đế với thạch thảo mộc, trứng cá hồi,
kem cà chua với rượu Absolut Vodka
VND 720,000
Bánh xếp nhân gan ngỗng áp chảo với nấm rừng, sa-lát rau rốc-két và bọt nấm xuân
VND 690,000
Hải sản nấu kiểu Hoàng gia, tôm hùm trong nước dùng thảo mộc
VND 690,000
Sa-lát rau xanh với một trong các lựa chọn:
pa-tê gan ngỗng, thịt heo muối Iberico, cá hồi xông khói, hải sản hoặc chỉ với rau củ
VND 490,000
Súp kem hạt dẻ với nấm xuân và bồ câu hun khói
VND 490,000
SEA FOOD
Cá mặt quỷ phủ bạt thảo mộc, cơm Ý với nấm, kem đậu Hà Lan với bột ớt, cá hồi xông khói nghiền mịn và sốt kem lá thơm
VND 980,000
Thăn cá răng trắng áp chảo, trứng cút luộc ướp lạnh, hàu hun khói và củ cần tây nghiền
VND 980,000
Cá bơn hấp với tôm nghiền mịn, cải xoong nấu kiểu Hoàng gia, tỏi tây non, tỏi đen, cà chua bi, hạt diêm mạch và sốt nụ nghệ tây
VND 980,000
Sò điệp Nhật áp chảo với sốt kem bơ trứng cá tầm, măng tây xanh, nấm xuân và hoa lơ nghiền với sốt rượu vang ngọt
VND 980,000
Tôm hùm tam vị kèm khoai tây bỏ lò om mềm:
Càng tôm chiên giòn, thạch lá thơm phủ thịt tôm, kem đuôi tôm hùm
VND 1,290,000
MEAT
Sườn cừu phủ bạt cacao, kem ngô mịn, rau chân vịt xào kem, cà rốt nấu sốt cam và sốt sô-cô-la
VND 980,000
Hạch cổ bê nướng, gnocchi khoai tây, nấm xào, cà chua sấy,
bọt phô-mai parmesan và sốt rượu Porto
VND 890,000
Chim bồ câu Pháp, gan ngỗng Hoàng gia,
bánh phô-mai với nhân thịt heo muối Iberico, bắp cải cuộn
VND 890,000
Thăn bò với gan ngỗng áp chảo với khoai tây nướng và sốt nấm xuân
VND 1,190,000
Thịt vịt và gan ngỗng áp chảo, củ cải trắng nhồi, rau chân vịt, sốt cam đắng
VND 890,000
CHEESES & DESSERTS
Đĩa phô-mai Pháp
VND 490,000
Phô mai Brie ủ nấm xuân đen với sa-lát rau rốc két
VND 490,000
Bánh kem phủ phúc bồn tử, kem vị hoa hồng và thạch vải
VND 290,000
Kem chanh, bánh trứng đường, kem hạt dẻ
VND 290,000
Hạt dẻ tam vị: kem, mousse, bánh macaron và sốt sô-cô-la đen
VND 290,000
Bánh sô-cô-la, kem mềm vị sô-cô-la với nho khô và rượu Whisky
VND 290,000
Bánh phô-mai chanh leo, kem sữa chua dê và mứt quả đỏ
VND 290,000
Bánh kem dừa, bánh sponge vị dừa, trái thơm om mềm và đá bào vị dừa
VND 290,000
(*) Giá tính theo VND, Chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% phí VAT
Thực đơn
có sẵn
MÓN KHAI TIỆC NHẸ
1,400,000
Appetizers
Cá hồi xông khói cùng quả bơ, cam chanh và kem wasabi
Thăn bò áp chảo, sốt nấm truffle, khoai tây và rau chân vịt
Bánh tart sô-cô-la cùng caramen và kem vani
MÓN KHAI TIỆC
2,190,000
Appetizer
Hàu Fine de Claire, sa-lát rong biển và trứng cá tầm
Gan ngỗng áp chảo cùng trái anh đào, rau mùi tây và rau củ Đà Lạt
Cá mặt quỷ hấp trong lá rong biển, đậu xanh nghiền, thịt hàu, sốt nụ nghệ tây
Thăn bê áp chảo, đùi bê nấu mềm, mỳ ống nhồi nấm bỏ lò và sốt kem nấm morel
Bánh tart dâu tây cùng mousse phúc bồn tử, kem quả đỏ
(*) Giá tính theo VND
Thực đơn
trưa
MÓN KHAI VỊ
Cá hồi xông khói cùng quả bơ, cam chanh và kem wasabi
Súp đậu xanh ấm cùng trứng chần và bọt phô mai parmesan
Sa-lát rau rô-man cùng dưa vàng, thịt heo xông khói và phô mai tươi cùng thảo mộc
Mỳ ống hải sản cùng sốt tôm hùm và bí ngòi thái sợi
MÓN CHÍNH
Cá hồi om dầu, sốt choron, khoai tây bỏ lò kiểu Maxime và mứt nụ bạch hoa
Sò điệp bông mềm cùng rau củ non, nấm và súp hải sản trong
Thăn bò áp chảo cùng khoai tây nghiền nấm truffle, rau củ mùa hạ và sốt rượu porto
Heo cuộn ba rọi xông khói hầm, mứt hành, bắp cải đỏ xào và sốt mù tạt hạt
MÓN TRÁNG MIỆNG
Bánh chanh giòn cùng quả đỏ và kem hương quế
Bánh tart sô-cô-la cùng caramen và kem vani
Bánh dừa cùng mousse chanh leo, trái cây nhiệt đới, kem dừa
Đĩa trái cây tươi
Phô mai Fourme d’ambert kèm bánh mì hạt óc chó và sa-lát rau tươi
VND 600,000
(Selection of 2 courses, price VND 450,000)
(*) Giá tính theo VND
Thực đơn
Chay
THỰC ĐƠN CHAY
Thực Đơn Chay
VND 650,000
Súp bông cải xanh cùng bánh bông cải trắm mềm và bánh nướng giòn cà chua
VND 180,000
Sa-lát rau xanh cùng hạt diêm mạch, quả bơ, bưởi và sốt dầu chanh
VND 180,000
Rissotto khoai tây cùng măng tây xanh điểm nấm xuân kim cương
VND 280,000
Rau củ lát mỏng xào nấm
VND 280,000
Các loại kem hoa quả
VND 150,000
Trái cây tươi theo mùa
VND 150,000
(*) Giá tính theo VND, Chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% phí VAT
Thực đơn
Brunch
THỰC ĐƠN BRUNCH
VND 1.250.000++
MÓN KHAI VỊ
Nấm xông khói với sa-lát măng tây non với sốt curry mayonnaise
***
Cá hồi xông khói với trứng bác
***
Gỏi sò điệp, dầu ô liu nấm xuân, xoài xanh trộn gừng và ớt
***
Hàu tươi với giấm, rau mùi, mù tạt và trứng cá tầm
***
Trứng cá tầm với bánh khoai nghiền áp chảo và đồ ăn kèm
***
Bánh mì nướng với thịt heo muối Iberico, cà chua, xoài và sốt salsa với lá thơm
***
Phô mai Brie với nấm xuân đen
MÓN CHÍNH
Butcher Plate
Thăn bê áp chảo với nấm Morel, cà rốt nghiền với nước cam, bột thì là và sốt me
***
Sườn cừu phủ bạt ca cao nướng với sốt sô-cô-la
***
Lườn vịt nướng, khoai lang với sốt Perigord
Seafood plate
Cá tuyết nướng với bạt vienoise, củ sen nghiền và hạt bạch đậu khấu
***
Tôm hoàng đế với mỳ Ý chiên giòn, sốt gừng, xả, ớt
***
Sò điệp với kem nhum biển mềm với sốt miso và rong biển
Vegetable condiments
Khoai tây nghiền với phô mai Cantal
***
Rau củ theo mùa
***
Mỳ pasta bỏ lò với nấm xuân
MÓN NGỌT
Các loại bánh ngọt Pháp
***
Trái cây tươi theo mùa
***
Bánh kếp với đồ ăn kèm
(*) Giá tính theo VND, Chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% phí VAT
Thực đơn
trà chiều
THỰC ĐƠN TRÀ CHIỀU
VND 250.000 ++ set / phần
VND 450.000++ set / 2 phần
SNACKS
Hạt bí
SWEET CANAPÉS
Bánh scone & mứt trái cây đỏ
Bánh tart xoài
Bánh su kem
Bánh sô-cô-la
Bánh quy trà xanh
Bánh kem cà phê
Bánh mousse dâu tây
(*) Giá tính theo VND, Chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% phí VAT
Thực đơn
bữa sáng
BREAKFAST MENU
VND 350,000++/người
Bữa sáng khỏe mạnh với 01 món ăn sáng & 01 đồ uống
Thời gian: 07h00-11h00
ĐỒ ĂN
Bánh cuốn chả nướng
***
Phở bò hoặc phở gà truyền thống Hà Nội
***
Miến cua
***
Bánh đa cua
***
Bún Thang (thịt heo, gà và trứng)
***
Bún chả La Plume
***
Bún bò Nam Bộ
ĐỒ UỐNG
COFFE
Vietnamese
Espresso
Double
Espresso
Americano
Macchiato
Cappuccino
Latte
NƯỚC ÉP QUẢ TƯƠI
Nước dứa
Nước cà rốt
Nước dưa hấu
Nước xoài
Nước chanh
Nước ổi
Nước cam
Nước bưởi
ĐỒ UỐNG NÓNG KHÁC
Sữa tươi
Sô-cô-la nóng
TRÀ TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM
Trà sen
Trà nhài
Trà gừng tươi
TRÀ THẢO MỘC
Trà vani
Trà hoa cúc
TRÀ CAO CẤP TWG 1837
Trà đen English Breakfast
Trà xanh hương bạc hà kiểu Ma-rốc
Tea service with honey and lemon on request
(*) Giá tính theo VND, Chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% phí VAT
Thực đơn
món Việt
HANOIAN TRADITIONAL DISHES
Steamed rice roll with shrimp, shrimp floss and pork pie
VND 350,000
Traditional Hanoi beef or chicken noodle soup
VND 350,000
Vermicelli or brown noodle in crab soup and King crab meat
VND 350,000
Fresh rice noodle soup with shrimp, pork, chicken and egg
VND 350,000
La Plume “bun cha” with deep-fried truffle pork roll
VND 350,000
“Nam Bo” mixed noodle with sautéed beef
VND 350,000
King crab fried rice with shiitake mushroom and crab roes
VND 600,000
HANOIAN TRADITIONAL DISHES
Fresh rice rolls with foie gras
VND 600,000
Deep-fried rolls with pork and truffle
VND 350,000
Vietnamese mixed platter
VND 690,000
Stir-fried veal with XO sauce and seasonal mushroom
VND 690,000
Sautéed vermicelli with King crab, vegetables and egg
VND 690,000
Steamed or braised black cod fish with soya sauce/fish sauce
VND 890,000
Steamed King prawn with tamarind sauce and green asparagus
VND 690,000
Steamed or stir-fried Dalat vegetables
VND 300,000
Steamed tofu with vegetables and light curry sauce
VND 350,000
Traditional crab consommé
VND 350,000
TAPAS
Beef carpaccio or tartar
VND 600,000
Sautéed asparagus with mushroom and foie gras
VND 690,000
Baked snails with garlic butter VND 600,000
Ground beef quesadilla
VND 600,000
Cheese and bean nachos
VND 600,000
SHARING PLATTER
Caviar with condiments (tin 50g)
VND 4,500,000
Cold cut platter
VND 650,000
Cheese platter
VND 650,000
Cheese and cold cut platter
VND 900,000
Foie gras terrine and pork rillette platter
VND 900,000
Freshly imported oyster (per peace)
VND 150,000
Choose your style of salad
Seafood/ smoked salmon/ Iberico ham or foie gras terrine
VND 890,000
Grilled beef ribeye with french fries,
green salad and pepper sauce
VND 1,200,000
KID’S CORNER
Fish and chip with tartar sauce
VND 350,000
Chicken nugget with tartar sauce
VND 350,000
Spaghetti with tomato sauce/ bolognese sauce/ carbonara sauce or pesto sauce
VND 350,000
French fries
VND 150,000
(*) Prices are in VND, subject to 5% service charge and 10% tax
Với hơn 600 nhãn hiệu khác nhau, Press Club tự hào lưu giữ bộ sưu tập rượu vang lớn nhất Hà Nội trong hai hầm rượu của nhà hàng, từ những lâu đài nổi tiếng nhất nước Pháp đến những chai vang thích hợp hơn của các nhà sản xuất rượu vang gốc trên thế giới. Khách sành ẩm thực sẽ tìm thấy bất cứ hương vị vang mơ ước nào để sánh đôi cùng những món ăn do bếp trưởng đạt sao Michelin Alain Dutournier chuẩn bị.
Đôi khi, Press Club sẽ đánh thức và làm hài lòng các giác quan của người yêu ẩm thực bằng một bữa tiệc rượu tuyệt vời, được thiết kế dành riêng cho những ai đam mê đồ ăn và rượu vang. Press Club mang đến cơ hội tận hưởng sự pha trộn hoàn hảo giữa vẻ đẹp, niềm vui thích và sự ưu tú vượt trội trong một không gian thanh lịch và ấm cúng.
