Welcome to Press Club

Al' Carte Menu

Appetizer - Món khai vị
Mediterranean Vegetable Tart with Seasonal Garden Greens and Tomato Basil Salsa Bánh tart nhân rau hầm và sốt cà chua ăn kèm rau tươi Đà Lạt	$ 7.25
Lobster and Scallops Tian with Passion Fruit Dressing Dalat Garden Salad and Mango Relish Tôm hùm và sò điệp trộn rau xà lách Đà lạt, xoài và sốt quả lạc tiên	$ 12.50
Cajun Fried King Prawns with Fresh Rice Paper Rolls and Tasty Chilli Vinaigrette Nem cuốn sống với tôm hùm rán và nước chấm chua cay	$ 8.50
Chilled Seafood Tartar Flavoured with Ciroc Vodka Served with Toasted French Bread Hải sản trộn tẩm ướp rượu Vodka Ciroc ăn kèm bánh mỳ kiểu Pháp	$ 8.50
Curried Vegetables Croquette with Herb Cream Sauce Seasonal Garden Greens with Sweet and Sour Cucumber Relish Bánh Samosa nhân rau nấu ca ry ăn kèm rau tươi theo mùa và dưa chuột chua ngọt	$ 7.25
House Marinated Tea Smoked Norwegian Carpaccio with Capsicum Olive Relish Cá Hồi Na Uy hun khói trà xanh kèm sốt ôliu và ớt tây	$ 8.50
Pan Fried Goose Liver with Smoked Duckling Breast and Spiced Apple Tempura Gan ngỗng áp chảo ăn kèm lườn vịt hun khói và Táo nướng cay	$ 22.50

Salad - Món Sa lát
Grilled Salmon Salad with Green Asparagus Seasonal Garden Greens and Orange Dressing Sa lát cá Hồi nướng ăn kèm măng tây, rau tươi Đà Lạt theo mùa và sốt cam	$ 10.50
Seared Tuna Fish Salad with Nori SeaweedTeriyaki and Sesame Seed Dressing Sa lát cá Ngừ với rong biển và sốt vừng	$ 8.50
Seafood Caesar Salad with Shrimps, Scallops and Home Smoked Salmon Anchovy and Lemon Dressing Sa lát Caesar hải sản với tôm, sò điệp, cá Hồi hun khói, Cá trống và sốt chanh	$ 8.50

Soup - Các món súp
Soup of the day Súp đặc biệt trong ngày	$ 4.75
Orange Ginger Pumpkin Soup with Toasted Almonds Súp bí ngô với cam, gừng và hạt hạnh nhân nướng	$ 5.25
Mushroom Consommộ with Fried Chinese Dim Sum Flavoured Port Wine Essence Súp nấm với Dim Sum rán và sốt rượu Port	$ 5.25
Seafood Chowder with Sweet Corn and Garlic Toast Súp hải sản ngô đường ăn kèm bánh mỳ tỏi	$ 5.25

Main Course - Món chính
Poached Sea Bass Fillet with Prawn and Scallops Citrus Butter Sauce, Noodles and Seasonal Vegetables Cá Chẻm hấp với tôm và sò điệp và sốt bơ chanh Mỳ xào và rau tươi theo mùa	$ 16.50
Roasted Fillet of Salmon with Crispy Skin Mashed Potato with Sour Cream and Chives Caramelized Shallots and Red Wine Sauce Cá Hồi áp chảo, da cá Hồi chiên ròn Khoai tây nghiền với kem chua và sốt rượu vang đỏ	$ 17.00
Ring Roast Baby Carrots with Honey and Poppy Seed Filling Cà rốt nghiền với mật ong và hạt anh túc	$ 13.50
Green Asparagus with Fried Eggplant and Potato Cake Tomato Salsa and Saffron Cream Sauce Măng tây ăn kèm cà tím rán, bánh khoai tây Cà chua sấy và sốt nghệ tây	$ 14.50
Sauteed Australian Lamb Loin with Fresh Herbs Balsamic Essence, Mushroom Polenta and Seasonal Vegetables Thăn cừu Australia xào với rau thơm Dấm thơm, bánh ngô nhồi nấm, và rau tươi theo mùa	$ 22.50
Fillet of Australian Beef Tenderloin with Prociutto Breaded Potato Gallette and Carbernet Sauvignon Sauce Thịt thăn bò Australia nướng với thịt đùi lợn hun khói Bánh khoai tây tẩm bột và sốt rượu vang đỏ	$ 21.50
Sauteed Veal Tenderloin with Grilled Tuna Fish Wasabi Mash and Raspberry Essence Thăn Bê xào và cá Ngừ nướng Khoai tây nghiền trộn mù tạt Nhật và sốt phúc bồn tử	$ 22.50

Dessert - Món tráng miệng
Tropical Fresh Fruit Plate with Sorbet Hoa quả nhiệt đới với kem	$ 5.00
Passion Fruit Custard Tart with Vanilla Ice Cream and Apricot Sauce Bánh Tart lạc tiên và kem vani, sốt quả mơ	$ 4.50
Caramelized Apple Gratin with Citrus Peel and Vanilla Ice Cream Táo ướp nướng với vỏ chanh bào Kem va ni	$ 5.00
Orange Crốme Brulée with Raspberry Ice Cream Bánh kem brulée cam với kem phúc bồn tử	$ 5.00
Tiramisu Tian with Raspberry Essence and Passion Fruit Ice Cream Bánh Ti ra mi su với sốt phúc bồn tử và kem lạc tiên	$ 5.00
Cassis Chocolate Mousse with Mango Coulis and Stracciatella Ice Cream Bánh sô cô la với sốt xoài và kem Stracciatella	$ 6.00
Selection of Premium Ice Creams with Seasonal Sauce and Dried Nuts Kem tự chọn với sốt theo mùa	$ 5.00
Melted Chocolate Pudding served with Strawberry Ice Cream Bánh sô cô la với kem dâu tây	$ 5.00
Selection of Cheese with Pear and Walnut Bread Pho mát các loại dùng với bánh mỳ	$ 6.00

From the Grill - Thịt nuớng
All Items are served with Seasonal Fresh Vegetables or Side Salad, Mashed Potatoes or French Fries Accompanied by Cabernet Sauvignon, Mushroom, Bearnaise, Mustard or Peppercorn Sauce Các món thịt nướng kèm rau hoặc sa lát, khoai tây nghiền hoặc khoai tây chiên và một trong các loại sốt rượu vang, sốt nấm, sốt bearnaise, mù tạt hạt sốt ớt tây
Beef Strip Loin Australian Dẻ thăn bò Australia	240gr	$ 28.50
Beef Tenderloin Australian Thịt thăn bò Australia	200gr	$ 29.50
Beef Rib Eye Steak - Australian Beef Rib Eye Steak Dẻ sườn bò - Bò bít tết	330gr	$ 31.50
Australian Lamb Chops Sườn cừu Aus tra lia	240gr	$ 25.50
Grilled Jumbo Prawns 3 p/c 90 gr. each Hải sản - Tôm sú 3 con / xuất ( 90 gr/ con )		$ 22.50
Atlantic Salmon Steak Cá Hồi Đại Tây Dương	210gr	$ 18.50
Barramundi Steak Lườn cá Vược nướng	210gr	$ 16.50
Pacific Lobster Tail Tôm Hùm	450 gr 900 gr	$ 28.00 $ 56.00

Liqueur Coffee at $5.00
Irish Coffee Coffee Served with Irish whiskey Topped with Creme
Coffee Break Coffee Served with Tia Maria, Malibu and Fresh Milk
Café Italiano Coffee Served with Illy Coffee Liquor, Grappa, Galliano and Topped with Creme
Mexican Coffee Coffee Served with Kahlua, Tequila Topped with Creme
Canadian Coffee Coffee Served with Canadian Club Rye Whiskey, Kahlua, Topped with Creme
Cuban Coffee Espresso Served with Havana Club Rum and Condensed Sweet Milk

Coffee & Chocolate

Long Black

$ 2.75

Café Latte

$ 2.75

Mocha

$ 2.75

Iced Coffee

$ 2.75

Frappuccino

$ 2.75

Cappuccino

$ 2.75

Hot Chocolate

$ 2.75

Iced Chocolate

$ 2.75

Folliet Coffee

Café Ristretto	$ 3.00
Café Espresso	$ 3.00
Double Espresso	$ 4.00
Macchiato	$ 3.00
Cappuccino	$ 3.00
Decaffeinated	$ 3.00

Exiquisite Teas
Iced Tea	$2.75
Iced Chocolate	$2.75
Iced Ginger & Lemon grass Tea	$2.75
Vietnamese Green Tea	$2.75
Vietnamese Lotus Blossom Tea	$2.75
English Breakfast Tea	$2.75
Earl Grey	$2.75
Darjeeling	$2.75
Peppermint Tea	$2.75
Japanese Green Tea	$2.75

Prices subject to 5% service charge and 10% government tax

...........................................................................................

Set Menu

Menu I $ 24.50
Mediterranean Tart with Seasonal Garden Greens and Tomato Basil Salsa Vegetarian Soup of the Day Green Asparagus with Fried Eggplant and Potato Cake Tomato Salsa and Saffron Cream Sauce Tropical Fresh Fruit Plate with Sorbet

Menu II $ 32.50
House Marinated Tea Smoked Norwegian Salmon Carpaccio with Capsicum Olive Relish Mushroom Consommé with Fried Chinese Dim Sum Flavoured Port Wine Essence Sauteed Australian Lamb Loin with Fresh Herbs Balsamic Essence, Mushroom Polenta and Seasonal Vegetables Tiramisu Tian with Raspberry Essence and Passion Fruit Ice Cream

Menu III $ 36.50
Chilled Seafood Tartar Flavoured with Ciroc Vodka Served with Toasted French Bread Orange Ginger Pumpkin Soup with Toasted Almonds Fillet of Australian Beef Tenderloin with Prociutto Breaded Potato Gallette and Carbernet Sauvignon Sauce Cherry Chocolate Mousse with Mango Coulis And Stracciatella Ice Cream

Menu IV $ 39.50
Lobster and Scallops Tian with Passion Fruit Dressing Dalat Green Salad and Mango Relish Seafood Chowder with Sweet Corn and Garlic Toast Sauteed Veal Tenderloin with Grilled Tuna Fish Wasabi Mash and Raspberry Essence Orange Crème BrulÐe with Raspberry Ice Cream

Prices subject to 5% service charge and 10% government tax
.................................................................................................................................